精选美食分享:油淋猪肝、干锅鱼丸、青红椒炒干牛肉的做法

本文摘要:油淋猪肝材料:猪肝300g金针菇200g辅料:炒汁80g香葱3棵 白胡椒粉少许 小米椒1个淀粉 1茶匙 配料1茶匙作法:1.主要食材:猪肝切片用清水洗净去血水,金针菇、香葱、小米椒。洗净猪肝的时候中间多换回几次水2.金针菇截去老根掰开,香葱和小米椒分别托小圈。3.冷水去血水的猪肝挤迫净水分,重新加入1茶匙配料、少许胡椒粉、1茶匙淀粉。4.捉烘腌渍10分钟5.煮锅改置火上,水沸后放进金针菇熬两分钟。

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油淋猪肝材料:猪肝300g金针菇200g辅料:炒汁80g香葱3棵 白胡椒粉少许 小米椒1个淀粉 1茶匙 配料1茶匙作法:1.主要食材:猪肝切片用清水洗净去血水,金针菇、香葱、小米椒。洗净猪肝的时候中间多换回几次水2.金针菇截去老根掰开,香葱和小米椒分别托小圈。3.冷水去血水的猪肝挤迫净水分,重新加入1茶匙配料、少许胡椒粉、1茶匙淀粉。4.捉烘腌渍10分钟5.煮锅改置火上,水沸后放进金针菇熬两分钟。

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6.煮过的金针菇放入控干水份放进碗中7.把腌渍好的猪肝放进沸水中汆水,放进猪肝水再度沸后,改为大于火熬2分钟。8.蒸熟的猪肝捞起控干水分,放到金针菇上9.撒入切好的香葱末和小米椒放入酸辣炒汁。10.烧热油至头顶起火,趁热倒入在葱末上激出香味才可。青红椒油炸腊牛肉材料:腊牛肉一大块,姜丝稍多 油适度 盐适量 青红椒几个作法腊牛肉小块薄片烧开一锅水,将牛肉片倒进去汆毛巾捞起沥干水油锅烧热,爆香姜丝放入青红椒略为油炸硬放入腊牛肉片一起翻炒几下,淋入少许水,略为收汁熟透才可干锅鱼丸食材:鱼丸类、五花肉、芹菜、洋葱、胡萝卜、青椒、金针菇、腊豆腐、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、孜然、白糖作法:1. 所有材料洗涤切好,葱姜蒜一个盘子,五花肉和鱼丸一个盘,胡萝卜洋葱,青椒,腊豆腐,芹菜,金针菇一个盘,香菜一个盘2. 锅内敲适度油,待油燥放进五花肉,将五花肉炒至金黄色,放入鱼丸类,炒至鱼丸略为变色,变硬,推倒出有装盘可用3. 锅内再行略为再配些油,燥后放进葱姜蒜炒出香味,重新加入豆瓣酱,炒出红油,放入五花肉和鱼丸类4. 再行放入所有青菜盘,重新加入精盐,鸡精,孜然,白糖,放进香菜段,翻炒均匀分布才可,盛出装盘#猪肝#金针菇#香葱珍藏材料:腊牛肉一大块,姜丝稍多 油适度 盐适量 青红椒几个作法腊牛肉小块薄片烧开一锅水,将牛肉片倒进去汆毛巾捞起沥干水油锅烧热,爆香姜丝放入青红椒略为油炸硬放入腊牛肉片一起翻炒几下,淋入少许水,略为收汁熟透才可干锅鱼丸食材:鱼丸类、五花肉、芹菜、洋葱、胡萝卜、青椒、金针菇、腊豆腐、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、鸡精、孜然、白糖作法:1. 所有材料洗涤切好,葱姜蒜一个盘子,五花肉和鱼丸一个盘,胡萝卜洋葱,青椒,腊豆腐,芹菜,金针菇一个盘,香菜一个盘2. 锅内敲适度油,待油燥放进五花肉,将五花肉炒至金黄色,放入鱼丸类,炒至鱼丸略为变色,变硬,推倒出有装盘可用3. 锅内再行略为再配些油,燥后放进葱姜蒜炒出香味,重新加入豆瓣酱,炒出红油,放入五花肉和鱼丸类4.。


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